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39クッキング【お弁当の定番!ピーマンの肉詰め】|ありがとうブログ|国際分散投資ならありがとう投信

39クッキング【お弁当の定番!ピーマンの肉詰め】

2023年11月28日(火)

39クッキング【お弁当の定番!ピーマンの肉詰め】

さて、先月はハンバーガー屋さんを開店しました。その際大量に買った合い挽き肉が余っていたので今回はピーマンに詰めて、お弁当の定番!ピーマンの肉詰めを作ってみました!

 

▼材料

-ピーマン

-合い挽き肉

-タマネギ

-ニンジン

-パン粉

-

‐牛乳

‐塩コショウ

-片栗粉

-ケチャップ

‐中濃ソース

‐赤ワイン

 

 

 

 

詰める肉だねを作りましょう!

肉だねのレシピについては過去に書いた39クッキング【不要不急の煮込みハンバーグ】をご参照くださいませ。ピーマンの内側には片栗粉をまぶして、肉離れを防止しましょう!

 

1.jpg

 

 

焼きます!

肉の面を下にして、少し焦げ目がつくまで焼きます。

 

何となくシュールですね...

2.jpg

 

焼いてる最中に子供から声掛けられて油断しました

リアルに焦げちゃいました...

3.jpg

 

これぐらいの焦げ目がよろしいかと

ピーマンに肉汁が浸みて、

少ししんなりしたらOKでしょう!

5.jpg

 

 

作り置き用に保存します!

たくさん作ったので冷凍保存にしてみます。縦長のタッパーに並べて冷凍してみました。イメージとしては小さい頃に金曜ロードショーで観た『フォーエヴァー・ヤング時を越えた告白』に出てくる冷凍睡眠装置です。メル・ギブソン若かったですね~。映画みたい53年間は流石に保存できませんのでご注意くださいませ。因みに映画の舞台となっている1939年に仮に1ドル分NYダウに投資出来たとして、2023年11月まで冷凍睡眠して起きたら250倍ぐらいになるみたいです。リアル長期投資ですね~

 

4.jpg

 

 

後日、お弁当のおかずとして活躍していただきました!

幼稚園児のおかずとしては少し大きかったようですね。いろいろ調べてみると、同じ悩みを持つ親御さんがいるらしく、輪切りのピーマンに肉だねを詰めるアイディアなどもあるそうです。日々勉強ですね~。ソースはケチャップ、中濃ソース、赤ワインを同割で煮詰めてみて下さい!

 

6.jpg

 

 

39!

ありがとう投信株式会社

ファンドマネージャー 真木喬敏

 

         

 

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