39クッキング【進撃の担々麺】

2021年02月22日（月）

ライフ

先日『町中華で飲ろうぜ』を観ていたら、無性に担々麺が食べたくなってきました・・・そこで、たまたま知り合いのお姉さんが教えてくれていた担々麺レシピを参考に、『進撃の担々麺』レシピを作ってみました！こんな簡単に担々麺ができるなんて！感極まって、『鎧の巨人』パワーmaxで部屋の壁をぶち破るところでした！原状回復が大変だよ！という感じで、今月の39クッキングはどんな壁でもぶち破るぐらい気合の入ったレシピでやりましょう！

▼材料（4人分くらい）

-チンゲン菜好きなだけ

-長ネギ 1本

-中華麺 4玉

-ラー油お好みで

-『始祖の巨人』を継承する覚悟 priceless

▽肉部分

-豚ひき肉 200グラム

-甜面醤大さじ2

-豆板醤大さじ2

-すりショウガ少々

-すりニンニク少々

-料理酒少々

-ごま油少々

▽スープ部分

-水 4カップ

-豆乳 2カップ

-甜面醤大さじ6

-豆板醤大さじ4

-砂糖大さじ2

-鶏ガラスープの素大さじ2

-練りごま大さじ4

① 白髪ネギを作る壁

長ネギの真ん中の芯の部分を取り除き、外側の白いところをトントン千切りにしましょう。大変なら『女型の巨人』の叫びのように、友達を集めて皆でトントンもありだと思います。ついでに森会長もサクッといきましょう♪

サクッ♬

冷たい水に20分ぐらい浸けておきましょう！

余った青いところはサスティナブルワールドのために、食品ロスを無くすべく、後日ちゃんと麻婆茄子の材料にして頂きました！

② チンゲン菜を茹でる壁

近所のスーパーで地元産のかわいいサイズのチンゲン菜が売っていたので迷わず爆買いしました！沸騰したお湯でサッと湯がいて、冷やして水気をとります。訓練前のエレンでも余裕でできる仕事です。巨人いらずですね。

③ 肉を仕込む壁

豚ひき肉を味付け＆炒めて鉄板トッピングを作りましょう！こちらも巨人投入するまでもなく余裕で突破できる壁ですね。強いて言えば、それはまるでレオパ〇ス並みに薄い壁です。学生の頃、一瞬お世話になりましたが、壁が薄いのとすべての部屋で備え付けの同じテレビが設置されていたので、リモコンで隣の部屋のテレビのチャンネルを変えて遊んでいました。壁薄過ぎでしょう～～

最近ハンバーグ食べ過ぎてお腹周りが気になるので、

炒める前に熱湯をかけて余計な脂分を取り除きましょう！

ちゃんとバラバラになるように熱湯の中でグルグルかき混ぜましょう！

【▽肉部分】の材料を混ぜておきましょう！

あとはガッチャンコして、炒めるのみ！

最後に軽くごま油をたらして、香りをつけると全米が泣きます。

④ 灼熱のスープを作る壁

【▽スープ】部分の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせます。火力に自信がなかったら、『超大型巨人』をイメージして、頑張りましょう。油断して鍋を突破されると、家が焼けて火災保険どころじゃなくなるので、蓋をしましょう！

⑤ 盛り付ける壁

中華麺を茹でて、すべてready! 有能な受益者の皆様方に置かれましては、①で白髪ネギを冷水につけていた20分間で、ここまでたどり着けているはずです！最後の最後、油断せずにやりましょう！

毛利家に伝わる『三本の矢』並みに重要な3つのトッピングです。

アベノミクスの三本の矢は・・・

ファミリー4人分作っていたのですが、急遽1人が合意なき離脱をされたので、3人分大盛りサービスになりました！白髪ネギマシマシ！辛いのが好きな方はラー油を垂らしてください！

盛り付けた後、ブログ用に写真を撮っていたら、義父が『冷めちゃうな～』とボソッと一言。『戦鎚の巨人』になってハンマーを作るところでしたが、サザエさんのマスオの気持ちを思い出し全集中で心を鎮めました。マスオthinkingは意外と有能です。株価が乱高下したときなどマスオのしたたかさを思い浮かべてください、平常心に戻れます。オススメです。

最後に余談ですが、私が大学で担当している内部監査論という超渋い授業で、教科書的に『3つのディフェンスライン』を教えてもつまらないので、『進撃の巨人』の3つの壁を例に熱く語ったのですが、学生はノーリアクションでした。『北斗の拳』よりはハードルが低いと思ったのですが・・・そのうえオンライン授業ですべったので悲しさ39倍で壁の内側に引きこもりたくなりました・・・コロナが早く収束して、リアル授業に戻ってほしいものです・・・