夏と言ったら、夏野菜！夏野菜と言ったら？カレーライス？ダメです。炭水化物系は太るのでNo39です。じゃあズッキーニしかないじゃーないですか！ということで、ズッキーニを丸ごとオーブンで焼いてみました。今回は2種類ありますよ。受益者の皆様もいろいろアレンジ＆チャレンジしてみてください！

　

　

　

　

　

　

　

▼材料・道具（4人分）

　　　

【ピザ風ズッキーニの丸焼き材料】

-ベーコン　100グラム

‐ズッキーニ特大　1本

‐トマト　1つぐらい

-お好きなキノコ　適量

-ピーマン　適量

‐オリーブ　適量

-とろけるピザチーズ　適量

-オリーブ油　少々

　　　

　　　

【ツナマヨコーン最強ズッキーニの丸焼き材料】

-ツナ缶　1つ

-コーン缶　1つ

‐ズッキーニ特大　1本

‐タマネギ　1/2くらい

-マヨネーズ　適量

-粉チーズ　適量

‐オリーブ　適量

北の大地で育ったズッキーニ

こ・・こいつ、ででかいぞ！

　　　

　　　

① とりえずズッキーニを切ってみます。

パかっと、ズッキーニ太郎は出てきませんが、う～んこのままでもおいしそうですね～。

　　

　　

② 中身をスプーンでくり抜きます。

中身は後で使うので、捨てないでとっておきましょう！

バナナじゃないですよ！

　　

　　

③ 具を作りましょう！

ピザ風の方の具は、ベーコン、キノコ、トマト、ズッキーニの中身をさっと炒めます。

ツナマヨコーン最強の方の具は、ツナの油を軽く絞り、タマネギ粗みじんに切って、コーン缶開けて、ズッキーニ中身も軽く絞りボールで混ぜ混ぜしましょう！

　　

　　

④ 具をズッキーニボートに乗せて、火の海にぶち込みます！

オーブン200度くらいで10分程度焼いてから、ピザ風はチーズ＆オリーブ＆ピーマンを、ツナマヨコーン最強はマヨネーズと、粉チーズをトッピングしましょう！

真っ二つにされ、中身をえぐられて、200度で焼かれる。

少しはズッキーニの気持ちになりましょう。

感謝の気持ちを忘れずに。

10min later, 少し焦げ目がついていい感じ。

ピザ風トッピング

ツナマヨコーン最強トッピング

　　　

　　

⑤ さらに、3分ぐらい焼いて、トロトロ39出来上がり！

チーズトロトロ、マヨネーズマヨマヨ、たまりませんね。全米が泣く勢いで美味しいです。人数分に切って食べましょう。え？夏野菜でもこんなにチーズとマヨネーズ使ったら太るって？たまにはいいじゃ～ないですか。

魔女の宅急便にこんな料理ありませんでしたか？

Well done!

おっと、副菜のアヒージョは【磯野家のアヒージョ】を参照してね！

39!

ありがとう投信株式会社

ファンドマネージャー　真木喬敏

　　　　　　　　　

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