家庭を顧みずに自発的島流しの旅を続ける真木です。あまり家庭をおろそかにしていると、取り返しのつかないことになりますので、ごはんぐらい貢献させていただきます。ということで、妻に『何か食べたい料理ございますでしょうか？』と丁寧にお伺いをかけたところ、『丸ごとトマトをオーブンで焼いたなんちゃら』とかいう写真をいただきましたので、これは気合で作るしかないでしょう！

　　　

　　　

　　　　

　　　　

　　　

　　　

▼材料・道具（4人分）

　　　

【材料】

-コンビーフ　200グラム

‐トメ～イト大　4つぐらい

‐タマネギ　1つぐらい

-人参　1/2ぐらい

‐ニンニク　少々

-パン粉　1カップ

-とろけるピザチーズ　適量

-オリーブ油　少々

‐家庭を思う気持ち×39

コンビーフ初めて買いました！！

高い！100グラム当たり400～円！！

Why Japanese ppl!!

中くらいのトメ～イトでしたので、少し多めに使いました!

　　　　

① 野菜を切りましょう！

写真のようにタマネギを薄めの短冊切り、人参は粗みじんに切りましょう！

　　　　

② トメ～イトの中身をくり抜きましょう！

よく切れる包丁でトマトの上の方をスパッと切り、皮に沿って厚めに包丁を入れて、スプーンで中身をくり抜きます。底の皮を切らないように気を付けましょう。底を切ると、中身が漏れちゃいます！

こんな感じを目指しましょう！

蓋もちゃんと焼いて食べます！

　　　

③ 中身のタネを作ります！

フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだにんにくを軽く炒めます。タマネギ人参と炒めて、しんなりしてきたら高級コンビーフを投入！塩気が効いているので、特に味付けはしなくてもOKだと思います。濃い味が好きなら塩コショウを少々ふりましょう。コンビーフがしんなりなじんできたら、パン粉を加えてdone!

コーンビーフは保存食で安いイメージでしたが・・・。

高級食材なんですね～。

いや～知りませんでした～～。

　　　

④ タネを詰めて、チーズで蓋をしてオーブンにぶち込みます！

詰め詰めtime!

チーズで蓋をしましょう！

事前にオーブンは温めておきましょう！

チーズがとろけて、少し焦げ目がついたらdone!

嫁さん、姑さん、私で3人分！

3カ月の息子はミルク！

　　　　

⑤ファミリーに感謝して、残さず食べましょう！

さてさて、『副菜は？』と妻に聞いたところ、『春雨サラダ』とお言葉をいただきました。馬車馬のように作るしかないでしょう！あと、皆さんくり抜いたトメ～イトの中身、気になりませんか？ちょっと長くなったので、続きは『ありがとう39クッキング【春雨サラダ＆トマトの中身でミートソ～ッス】』をご参照ください！

39!

ありがとう投信株式会社

ファンドマネージャー　真木喬敏

　　　　　　　　　

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