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ありがとう39クッキング【春雨サラダ&トマトの中身でミートソ~ッス】

2019年06月19日(水)

ありがとう39クッキング【春雨サラダ&トマトの中身でミートソ~ッス】

さて、『トマト丸ごと系』は主菜でOKとして、副菜の『春雨サラダ』トメ~イトの中身を無駄にせずミートソース作っていきましょう!

    

   

    

   

   

   

  

   

   

   

▼材料・道具(4人分)

   

【材料】

-春雨 40グラム

‐ハム 2枚くらい

‐きゅうり 1

-人参 1/4ぐらい

   

【タレ材料】

‐酢 大さじ1

‐醬油 大さじ1

‐砂糖 小さじ1

‐鶏ガラスープの素 小さじ2

‐ごま油 大さじ1

‐いりごま 適量

-からし 適量

   

チャーシュー3割引きで安かったので、ハムの代わりにしました!

1.jpg

    

野菜を切りましょう!

写真のように切りましょう!

2.jpg

   

切った野菜を塩で少しもんで冷蔵庫に入れときます!

ごめんなさい!写真撮るの忘れました!ビニール袋に切った野菜と塩少々を入れモミモミした後、冷蔵庫に入れて少ししんなりするまで待ちます!

   

冷蔵庫に野菜を入れている間に春雨茹でて、ハムを切ります!

春雨を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて、水洗いした後、水気をきりましょう!チャーシューも千切りに切ってね!

3.jpg4.jpg

   

タレ作ります!

空いた時間でタレを作りましょう!【タレ材料】混ぜるだけです。サルでもできます。余談ですが、良く書店で見かける『サルでもできる~~』みたいな本はサルにとても失礼だし、もしできなかったら自分に失望してしまう気がします。

   

Before

5.jpg

After

6.jpg

    

すべて混ぜて、食べる時まで冷蔵庫で保存です!

お好みでいりごまを振りかけましょう!

7.jpg

嫁さんの大好物なので10人前くらい作りました。

作り置きできるので助かりますね~~。

8.jpg

   

トメ~イトの中身でミートソース作ります。

無駄なく、同時進行で作りましょう!

   

【材料】

-合い挽き肉 300グラムくらい

-トメ~イトの中身

‐タマネギ 1.5個ぐらい

‐人参 1/2ぐらい

-ニンニク 少々

-コンソメ 1

-塩コショウ 少々

-トマトジュース 1カップくらい

   

野菜を粗みじんに切り、合い挽き肉を炒めましょう!

刻みニンニクもお忘れなく!

1.jpg2.jpg

   

トメ~イトの中身を入れて煮立てます。

コンソメも入れましょう!

  

ぐつぐつ~~。

3.jpg

   

トマトジュースを入れて、もうひと煮立ち。

塩コショウで味を調えて、水分を飛ばします。

4.jpg

   

パスタを茹でて食べましょう!

私の場合は、翌日のランチにしました!一日熟すと、うまみがあふれて39 so much!

    

お好みで粉チーズ、ドライドパセリなどを振りかけましょう!

Family comes first!

39!

6.jpg

  

39!

ありがとう投信株式会社

ファンドマネージャー 真木喬敏

         

◆記載内容について: 資料に記載されている個別の銘柄・企業については、あくまでも参考として申し述べたものであり、その銘柄又は企業の株式等の売買を推奨するものではありません。

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